Секреты при выборе фартука для официантов
Фартук — главный атрибут в работе
Фартук, предмет гардероба и обязательный атрибут работников сферы обслуживания. В современном мире его носят как женщины, так и мужчины. В некоторых странах фартук входит в комплект школьной формы для девочек, делая образ школьницы еще более строгим и сдержанным. Оказывается, история возникновения фартука начинается со времен существования Древнего Египта. Тогда он украшал собой невест наряду со свадебным платьем. В течение всего этого времени фартук видоизменялся, но не менял своей функции. Даже сейчас без него сложно представить кухонного работника, официант это или повар.
Являясь частью корпоративной спецодежды, фартук для официанта выполняет свою главную функцию — защиту работника от всевозможных загрязнении. Да и само по себе наличие фартука придаёт образу официанта официальность и опрятность. Если говорить о дизайне фартука для официанта, то он должен быть идентичен дизайну ресторана и общей униформе всего персонала. Да и в конечном счете, именно благодаря наличию фартука на официанте, можно легко его распознать среди толпы других посетителей в заведении.
Как правильно выбрать фартук?
При покупке фартуков для официантов, нужно учитывать ряд определенных требований и условий, при которых осуществляет свою деятельность работник.
Специфика работы официанта заключается в том, что он проводит на ногах очень много времени и конечно же, его одежда должна быть крайне удобной, не должна приносить ему некий дискомфорт. Несмотря на то, что официант не участвует в процессе приготовления блюд, он постоянно взаимодействует с различной едой на подносе. Бывают моменты, когда его поднос настолько переполнен до краев, что ему бывает сложно донести до нужного столика свой заказ, поэтому без фартука здесь просто никуда.
Осуществляя покупку фартуков либо при их заказе, владелец ресторана должен позаботиться о том, чтобы одежда для его работников отвечала всем требованиям по своему качеству. Он должен позаботиться о том, чтобы официантам было удобно работать в одежде, которую они носят, поэтому фартук никоим образом не должен стеснять движения работникам. В таких случаях приветствуются фартуки с разрезами по бокам. Также фартуки для официантов, выполненные из качественных материалов, сшитых из тканей с водоотталкивающим и жироотталкивающим свойством, не будут предоставлять никаких проблем в течение очень долгого времени.
Преимущества качественных фартуков для официантов заключаются в:
- Прочности;
- В том, что они не застирываются;
- Хорошо держат форму.
Для официантов шьются как короткие так и длинные фартуки, которые завязываются на шее. Обычно они ещё имеет несколько карманов, в которые помещаются, нужные официанту, блокнот с ручкой, либо специальный гаджет.
Представьте себе образ официанта, какой фартук ему больше всего подходит?
Для заведений, придерживающихся строго делового стиля, подойдут длинные фартуки с нагрудником. С практической точки зрения они больше закрывают одежду, если верхняя часть комплекта подчеркивает корпоративный стиль, то нагрудник можно украсить эмблемой. Такой образ навевает мысли о строгости и ответственности, без которых официанту здесь не достичь успехов. Официант в роскошном ресторане обязан выглядеть вполне прилично, ибо он взаимодействует с клиентами и является «лицом» ресторана, по которому оцениваются и другие моменты.
Интересный факт, что официант, отличившийся своим безукоризненным внешним видом и доброжелательным отношением вкупе с внимательностью и учтивостью, имеет шанс получить больше чаевых и привлекает в заведение больше клиентов. Ибо когда в заведении прекрасно все, от персонала до самой кухни, то грех туда не наведываться время от времени.
Короткие фартуки для официантов характерны работникам общепита, баров, столовых и тд. Такая длина фартука обеспечит официанту возможность быстро передвигаться среди множества посетителей и не стесняет его движений. Наличие карманов в таких фартуках тоже обязательно. Официанту обязательно найдется, что туда положить и как их применить, особенно, когда в руке ещё тяжёлый поднос с едой и посудой.
В большинстве своём, владелец ресторана или любого другого заведения не желает заморачиваться и выбирает для всех официантов одинаковую модель фартуков. Он либо покупает их оптом либо заказывает пошив в ателье.
Однако, если учесть вышеизложенные советы, то получится выбрать именно тот фартук для официанта, который обеспечит наибольшую продуктивность и эффективность в их деле.